二十年前的理想,是讓工作樂趣成為生活的一部分,把學習心得與同道分享,集運動文化、旅遊傳承於一身。一路走來,靠的是堅持與精進,才有今日的延續。
今天與敏姐抵達東京銀座,第一餐便走進壽司店。前菜已見心思:魚子醬配麥米飯、新鮮鮑魚、螃蟹。正餐十六道壽司加甜品,層次分明,口福滿滿。日本壽司的特點,不僅在於食材新鮮,更在於師傅的專注與用心。每一道壽司,都是對「做到極致」的詮釋——從刀工、溫度到擺盤,皆是認真工作的精神。
好福氣能在旅程伊始便感受這份匠心,明天將與東京拳友上課,延續這股力量。銀座一味,心安一課。
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