今天立冬是二十四節氣的第十九個節氣，是冬天的第一個節氣，陽氣潛藏，陰氣盛極，有萬物進入冬眠的狀態。儘管香港天氣變化不大，可從最近很多關節痛症患者復發舊患漸多觀察到，我們的小宇宙已經自然進入冬天季節了。
導引養生中級教練員湊巧也在今天立冬之季開課，正好學習練氣藏精防治肩頸腰腿痛，筋力衰弱腰背酸痛的舒筋壯骨功。為己為人，好好學練～
在北方，立冬吃餃子已經有上百年的歷史。餃子有“交子之時”的意思，除夕夜吃餃子代表新舊兩年的交替，而立冬時秋冬季節的交替。阿瑾會做好多北方菜，包餃子當然拿手，不需兩小時，和麵、剁肉、蒸紅蘿蔔、煮熟四季豆、用花椒水攪拌肉餡，然後一口氣包了幾十個餃子，太棒了，我這個學徒看來還需時鍛鍊；看出來那些是我這個新手包的嗎～～～哈哈哈
今晚上課前有幸吃到師父及王瑾師姐的餃子，味道相當好，餃子皮也相當有咬口，正奇怪是在那處買的… 原來是自家製… 讚！如果不是要上課我真可把師父那兩盒餃子放進肚子啊… 嘻嘻！
今天早餐食餃子! 遲來一步!
圖下方是老師做的嗎? 手功好呀!
現在香港的天氣似立秋多過立冬，温暖的陽光，清風送爽，是行山外出走走的好時機。餃子嘛，圓look look的是師傅包的嗎？是cute版餃子啊！平曰包饺子未試過放紅蘿蔔和四季豆，多是放肉、蝦和小白菜。下次試下北方style : )
helen猜對了，不過手勢不行，看那些一個樣圓嘟嘟的多可愛；我包的有大有小樣式不一，就像初學太極拳的朋友一樣，每次練習都不一樣，做到規範很難～
包餃子的樂趣就在這裡, 如果大伙兒一起做, 更好!
外面不一樣, 但內心是相同